Krasnystaw. Informatycy i hotelarze z Głowackiego na praktykach w Grecji

Uczniowie przebywali tam z dyrektor Elżbietą Zadrąg i Anną Górnicką - nauczycielem przedmiotów zawodowych. Praktyki realizowane były w ramach dwóch projektów: „ Hotelarze i restauratorzy – zawody przyszłości. Dobre praktyki greckich hotelarzy i restauratorów szansą na rozwój branży” oraz „ Unia Europejska drogą do osiągnięcia sukcesu dla młodzieży kształcącej się w zawodzie technika informatyka” .

Młodzież z klas drugich i trzecich technikum hotelarstwa oraz technikum informatycznego poszerzała swoje umiejętności, zdobywała nowe doświadczenia, doskonaliła w praktyce język angielski,a w czasie wolnym poznawała kulturę i przyrodę Grecji.

Uczestnicy wyjazdu podczas praktyk mieszkali w hotelu Paralia Panteleimonos, położonym w jednej z miejscowości południowej Riwiery Olimpijskiej. Młodzież zapoznała się z ogólnymi zasadami panującymi w hotelu, regulaminem i przepisami bhp oraz organizacją pracy na przydzielonych im stanowiskach.

Uczniowie technikum hotelarskiego zajmowali się między innymi przygotowaniem posiłków na cały dzień (śniadanie, lunch, kolacja), podawaniem ich do pokoi, sprzątaniem. Uczyli się też nakrywania i dekorowania stołów oraz obsługi sprzętu hotelowego. Sprawdzeniem nabytych umiejętności było przygotowanie sali na bal charytatywny dla greckich sportowców.

Informatycy z kolei rozpoczęli swoje praktyki od zapoznania się z dokumentacją technologiczną oraz informatyczną, która będzie im potrzebna do dalszej pracy w zawodzie. Uczniowie pracowali nad przygotowaniem elementów i układów elektronicznych do montażu, zajmowali się też eksploatacją sprzętu komputerowego, aktualizacją i modyfikacją wykorzystywanego oprogramowania, przygotowaniem firmy do wykorzystania IT oraz organizacją serwisu i przeglądów okresowych. Zajęcia odbywały się w firmach GlobalTech i RAM.

Wyjazd do Grecji był także niepowtarzalną okazją do poznania kultury tego pięknego śródziemnomorskiego państwa. Młodzież zwiedziła między innymi średniowieczną twierdzę w Platamonas, w Alykii zobaczyła jak otrzymuje się sól z wody morskiej i hoduje małże. Uczniowie podziwiali wspaniałe widoki na rzekę Enipeas oraz na pasmo Olimpu podczas wędrówki do Wodospadów Zeusa. Dodatkową atrakcją była także nauka greckich tańców narodowych i degustacja potraw kuchni greckiej.

Młodzież wróciła do kraju bogatsza o zdobyte doświadczenie zawodowe, wiedzę na temat kultury Grecji oraz niezapomniane wspomnienia, które przeżyli podczas pobytu na praktykach.