![Szpajza, kopa i kołocz. Śląska kuchnia to nie tylko rolada i kluski [przepis]](https://s-nm.ppstatic.pl/o/_blank.png)
W ramach akcji kulinarnie.naszemiasto.pl piszemy o smakach kuchni regionów. Śląski obiad ma być tłusty, sycący i z dużą ilością mięsa. Pozostaje pytanie: co na deser?
Składniki: - 2 kg owoców pigwy - 6–8 szklanek przegotowanej wody - szklanka soku z czarnej porzeczki cukier w proporcjach: 800 g na każdy litr płynu Przygotowanie: Umyte owoce pigwy przekrawamy na pół ...
W ramach akcji kulinarnie.naszemiasto.pl piszemy o smakach kuchni regionów. W większości domów w naszym kraju podczas obiadu nie może zabraknąć zupy. Podajemy ją przeważnie jako pierwsze danie. Na Śląsku znajdziemy kilka rodzajów zup, których próżno szukać w innych regionach.
Przepis podaje Janina Stromska, gospodyni i kucharka ze Strzelna Składniki: dziesięć jajek, cu-kier, żelatyna, sok z cytryny, orzechy, rodzynki. Wybieramy świeże jajka, by deser miał dobry smak.
