Witaminy – działanie, dzienne zapotrzebowanie i najlepsze źródła. Kto i kiedy potrzebuje więcej poszczególnych witamin?

Witamina B5 ( kwas pantotenowy)

Zapotrzebowanie dzienne: kobiety i mężczyźni – 5 mg.

Rola: koenzym A w przemianach energetycznych, synteza kwasów tłuszczowych, cholesterolu, hormonów sterydowych, hemoglobiny, neuroprzekaźników, przeciwciał, witamin A i D, udział w reakcjach utleniania i przemianach związków w wątrobie, prawidłowa praca mózgu i zdrowie skóry.

Źródła: wołowina, kurczak, podroby, pełne ziarna zbóż. TOP 3: grzyby shiitake, pestki słonecznika, awokado.

Kiedy potrzeba więcej: przewlekły stres, choroby układu pokarmowego, urazy i ciężkie choroby, dieta obfitująca w cukry i żywność przetworzoną (ogrzewanie, mrożenie, zasady, kwasy).