Żywieniowe mity. Czy solenie wielkanocnych jajek jest zdrowe? Czy ziemniaki tuczą? Z pewnością tego nie wiesz…

Sól powoduje wysokie ciśnienie krwi

Pomyślmy logicznie. Sól wiąże wodę w organizmie, dzięki czemu zwiększa się objętość krwi i jej ciśnienie. To naukowo udowodnione.

Karmione mocno solonymi produktami szczury przeżywały katusze. Problem w tym, że po przeliczeniu dawki zwierzęcej na człowieka okazuje się, że to ponad 400 gram. Nikt z nas raczej nie pochłania soli w takiej ilości (oczywiście pomijając tych, którzy by się dobrze poznać zjadają z kimś beczkę soli). Bliżej nam tutaj do 10 gramów.

Badania wpływ soli na ludzki organizm wciąż jeszcze trwają. Na razie nie ma przeszkód, żeby posolić wielkanocne jajko.